学部からの最新情報
健康栄養学部
2019.08.06
農業センターで『五平餅作り教室』を行いました
五平餅の作り方を教えています。成形は難しい作業です???。
本学近隣にある名古屋市農業センター主催の食農体験教室で、長幡ゼミの3年生の学生が『野菜入り五平餅作り教室』を行いました。参加者の方々に、園内の畑でナスとピーマンを収穫してきていただき、そのナスとピーマンを細かく切って、ご飯に混ぜ込んで五平餅を作りました。
今回は、夏休み中だったため、小学生のお子様が多く参加してくださいました。学生達は、この教室のために大学で何度も試作を行いました。その甲斐あって、上手に教えることができました。
皆さんも、大学での学びを活かした貴重な体験をしてみませんか？
でも、子ども達にとっては楽しい作業
五平餅はホットプレートで焼きました。
皆さん楽しく作ることができました。
完成した2種類の五平餅