健康栄養学部３年生 小林流海さんが、インスタントラーメンコンテスト2017(第15回大会)で見事入賞しました
手前から時計回りに、①タコス、②ケサディジャス コン オンゴス イ ケソ、③カモテ イ ピニャ、④ワカモレ です。とてもおいしかったです!!!!
↑インスタントラーメンコンテスト2017入賞作品↑
インスタントラーメンがいっぱい!!
今から頑張るぞ!!
2月26（日）、インスタントラーメンコンテスト2017（第15回大会）決勝大会が女子栄養大学（東京）で開催され、事前に第一次審査を通過した健康栄養学部３年生の小林流海さん、横田玲奈さん、米森夏美さんが決勝大会にのぞみました。
インスタントラーメンを固めにゆで、トルティーヤ風に薄く生地にして、かたち取り、オーブンで水気をとりパリパリにして、その上にメキシコ料理の４種類の具を載せた『メキシコの具だくさんラーメンミニトルティーヤ風』を作り、審査にのぞみました。トルティーヤは、全部で4種類作りました；①タコス（材料：レタス、味付けしたひき肉、トマト）、②ケサディジャス コン オンゴス イ ケソ（材料：味付けした椎茸、タマネギ、チーズ）、③カモテ イ ピニャ（材料：サツマイモ、パイナップル、生クリーム、シナモン、ココナッツオイル）、④ワカモレ（材料：味付けしたアボガド、タマネギ）。どれも、パリッとしたラーメン生地の上に、メキシコらしい香辛料のきいたおいしい作品が出来、その結果、コンテスト『入賞』をいただきました。
大会に参加した小林さん、横田さん、米森さん、大変おつかれさまでした!!!
早速調理に取りかかります。
ラーメンでトルティーヤ生地を作ります。
ラーメントルティーヤに４つの具材を盛りつけていきます。
ジャーン、完成です。なんだかとってもうれしそうですね。
審査の一コマ、ちょっと緊張しました。
表彰式の様子です。