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　新皇冠体育_新皇冠体育app@6年11月30日（土）に名古屋市農業センターdelaファームにおいて食農体験講座を開催しました。今回作った料理は愛知県の伝統野菜である八事五寸人参を使用した「ツナ缶と八事五寸人参のチヂミ」です。今回は11組の親子にご参加いただきました。まず料理に使用した野菜（八事五寸人参、ニラ）に含まれる栄養素の種類と役割についての講義を行った後に、調理実習を行いました。
　調理実習では、お子様が親御さんとサポートの学生の指導を受けながら真剣に調理に取り組んでいる姿が印象的でした。火加減を上手く調節し、チヂミを焦がすことなく、きれいに焼き上げることができました。
　参加いただいた方からは、子どもでも野菜がおいしく食べられ、かつ簡単に作ることができたので自宅でも作ってみたいとの声を多くいただきました。
　健康栄養学部では、今後もこのような地域の方々に向けての貢献活動に積極的に取り組んで参ります。