健康栄養学部 第2回学びの体験講座を開催しました
学生サポーターによる説明
7月20日（土）に「第2回学びの体験講座」を開催しました。高校生28名、保護者18名と多くの方にご参加いただき、東海学園大学健康栄養学部の学びをお伝えしました。学部や入試についての説明の後に、学生サポーターから学部での学びや活動報告を行い、模擬授業?実習に移りました。
模擬授業では堀尾先生が「甲子園出場を目指す高校野球部への栄養介入事例」のお話をしました。保護者の中には熱心にメモを取りながら聞いてらっしゃる方もおられました。調理実習では高柳先生が「ちょっとした工夫でアスリート食に！スポーツ栄養実習」と題して、スポーツ選手向けにエネルギーチャージできる「白玉ポンチ」と栄養価の高い「スムージー」を作りました。
参加した高校生は調理実習で作った2品とマックスバリュー東海株式会社と共同開発したお弁当を食べながら、学生サポーターと交流をしていました。楽しい雰囲気の中話が盛り上がっていました。高校生、保護者の皆さま「また来ます」と笑顔で帰られました。
第3回は9月7日に食品開発を学ぶ講座内容で開催します。是非いらして、東海学園大学の学びを体験してください。
調理実習で作ったレシピ
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9月7日（土） 第3回学びの体験講座
https://www.navi.tokaigakuen-u.ac.jp/event/manabi/
堀尾先生による模擬講義の様子
高柳先生によるスポーツ栄養模擬実習の様子
担当の学生サポーターと教員